रसोई में सिलिकॉन दस्ताने के क्या कार्य हैं?

रसोई में सिलिकॉन दस्ताने की मुख्य भूमिका मुख्य रूप से निम्नलिखित पांच पेशेवर आयामों में परिलक्षित होती है - जिनमें से प्रत्येक को कठोर परीक्षण और उपयोगकर्ता परिदृश्य सत्यापन से गुजरना पड़ा है,सुरक्षित प्रदान करनाघरेलू और वाणिज्यिक रसोई के लिए कुशल और टिकाऊ परिचालन गारंटीः
1अत्यधिक तापमान संरक्षण (-40 °C ~ 230 °C)
जलने या ठंढ से बचने के लिए तुरंत ओवन (≤ 230 °C) या रेफ्रिजरेटर (≥ -40 °C) से निकाले गए बेकिंग पैन, फ्राइंग पैन और फ्रीजर पकड़ सकते हैं।
एक तीसरे पक्ष की प्रयोगशाला (जैसे एसजीएस) द्वारा परीक्षण किया गया, 230 °C पर 60 सेकंड के लिए निरंतर संपर्क के बाद कोई महत्वपूर्ण विरूपण या गर्मी प्रवेश नहीं है,जो साधारण कपास/रबर के दस्ताने से बहुत अधिक है (आमतौर पर 180 डिग्री सेल्सियस तक का प्रतिरोध करने में सक्षम).
2. एंटी स्लिप और स्थिर पकड़
सतह डायमंड के आकार के एंटी स्लिप पैटर्न के साथ खाद्य ग्रेड सिलिकॉन से बनी है और गीले या तैलीय हाथों के तहत घर्षण गुणांक ≥ 0.65 है (ASTM D1894 मानक),जो साधारण कपास के दस्ताने से लगभग 44% अधिक है (≤ 0.45) ।
यह चिकनी ग्लास बेकिंग कटोरे और स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को मजबूती से पकड़ सकता है, जिससे टेबलवेयर फिसलने का खतरा कम हो जाता है, विशेष रूप से उन परिदृश्यों के लिए उपयुक्त है जहां नॉन-स्टिक पैन / सिरेमिक टेबलवेयर का उपयोग किया जाता है।
3. तेल प्रतिरोधी, दाग प्रतिरोधी, साफ करने में आसान
तेल प्रतिरोधी और हाइड्रोफोबिक गुणः खाद्य तेल (जैसे सोयाबीन तेल) का आसंजन 60% तक कम हो जाता है,और तेल के धब्बों को फाइबर में घुसने से रोकने के लिए इसे तुरंत साफ किया जा सकता है (पारंपरिक कपास के दस्ताने बैक्टीरिया के विकास के लिए प्रवण हैं).
इसे सीधे डिशवॉशर (≤ 90 °C प्रतिरोधी) में सफाई के लिए रखा जा सकता है, या एचएसीसीपी खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन में अल्कोहल से कीटाणुरहित किया जा सकता है, जिससे क्रॉस संदूषण का खतरा कम होता है।
4एर्गोनोमिक्स और स्थायित्व
तीन परतों वाली समग्र संरचनाः खाद्य ग्रेड सिलिकॉन बाहरी परत (1.2 मिमी मोटाई) + कांच फाइबर इन्सुलेशन परत (0.5 मिमी मोटाई) + आरामदायक अस्तर, कुल वजन ≤ 120 ग्राम, पहनने के लिए हल्का।
बिना दरारों के 10000 झुकने के परीक्षणों के बाद, साधारण पीवीसी दस्ताने की तुलना में पीवीसी दस्ताने का जीवनकाल 3-5 गुना बढ़ जाता है, जिससे प्रतिस्थापन की आवृत्ति और लागत में काफी कमी आती है।
5. बहु परिदृश्य संगतता
बेकिंग: सीधे गर्म बेकिंग ट्रे पर ले जाएं, आटा हिलाएं और उच्च तापमान पर सामग्री को मिलाएं।
बारबेक्यूः मांस को ग्रिल पर घुमाएं और लकड़ी के कोयले के ग्रिल को स्थानांतरित करें।
ठंडा करना: जमे हुए मांस के टुकड़ों को फाड़ें और ठंड से बचने के लिए बर्फ के पैक को जल्दी से संसाधित करें।
रोजानाः अच्छी तरह से बंद बोतलों और डिब्बों को घुमाएं, स्टीमिंग बॉक्स के विभाजन को पकड़ें, और ऑपरेशन सुविधा में सुधार करें।

सिलिकॉन दस्ताने आधुनिक रसोईघरों में एक अपरिहार्य सुरक्षा उपकरण बन गए हैं, जो परिचालन सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं और खाना पकाने की दक्षता में सुधार करते हैं।परिवारों और खानपान व्यवसायियों को खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के उच्च मानकों को प्राप्त करने में मदद करना.